サンスクリット語講座

 

昨日はサンスクリット語講座の第二回目

 

お楽しみは

 

たっぷり頭を使ったあとのほっこりタイム

 

 

まるぱんサンド

 

オリーブオイルと岩塩

 

ローズマリー

 

少しだけお砂糖とブラックペッパーをかけて

 

オーブンで焼いたトマトと

 

、厚切りのグリュイエールチーズとバジルをサンド

 

それと

 

ピーナッツバターパン

 

 

サンスクリット語は

 

まるでパズルのよう

 

文字を組み合わせていくのがおもしろい

 

そしてなにより

 

その響きが美しい

 

ティケティケに

 

美しいマントラが響きわたります

 

また来月がとっても楽しみです

 

 

 

 

 

 

 

 

いーしゅわらーやなまは勉強会いよいよ始まります！

８月１日（木曜日）から

 

第１・第３木曜日

 

１９：００～２０：３０

 

参加費：１０００円＋お茶代３００円　

(教材：いーしゅわらーやなまは　　１５００円)

 

ガイド役：山林　佑香里

スワミチェータナナンダジに師事

地元たつの市でヴェーダーンタやいーしゅわらーやなまは、サンスクリット語の勉強会を開催

 

ご予約 ： thiikhae@gmail.com

 

 

ヨーガっていったい何？そう思いはじめた方

そしてヨーガスートラやバガヴァット・ギーター、ウパニシャッドなど聖典を学びたい方

ぜひこの機会に聖典が教えたい全体の大きなヴィジョンを学んでいきませんか？

みなさんで本を読みディスカッションします

ご予約お待ちしています

 

 

 

 

 

重ね煮ランチの日

 

本日は

 

ティケティケ初回の重ね煮ランチの日でした

 

ありがたいことに

 

ご予約は早々に埋まりました

 

重ね煮

 

いや

 

キャサネリーヌ嘉子さんの美味しいお料理のおかげさまさまですね

 

今回は初回ということもあり

 

基本の重ね煮をメインとしたメニューでした

 

 

七夕なので

 

汁物は

 

天の川にゅう麺が登場

 

 

盛りだくさんっ！！！

 

 

お料理の説明をする嘉子さん

 

 

美味しいお料理で

 

みーんな笑顔

 

こちらまでシアワセになります

 

お越しくださった方々

 

ありがとうございました

 

また明日来られる方々

 

重ね煮ランチを

 

ゆ～るりお楽しみくださいね

 

 

 

 

 

重ね煮ランチご予約開始です！

キャサネリーヌ嘉子さんの

重ね煮ランチの日

７月６日（土）・７日（日）

１１：３０～１５：３０（ラストオーダー１５時）

重ね煮を中心としたべジランチ　　８５０円

各日１０食　　※ご予約優先

ご予約は yshk.n1208@gmail.com

重ね煮とは

きったお野菜をお鍋に重ねて蒸し煮したもの

それぞれのお野菜が持つ特性をお鍋の中で調和させるので

野菜がとびきり美味しくなります

お野菜から出るたっぷりのうま味で出汁いらずのお味噌汁や

和洋中さまざまな料理にアレンジできます

キャサネリーヌ嘉子さんの重ね煮はヘルシーなのはもちろんのこと

スパイスの使い方などエッジが効いていて

とても発想が豊か

嘉子さんならではの重ね煮料理をお楽しみください

 

 

キャサネリーヌ嘉子

管理栄養士

 

栄養士として病院勤務時代におっこ食堂の重ね煮と出会いその美味しさと調理法にすっかり魅了されました

言葉では伝えきれない美味しさゆえ重ね煮を知ってもらうための『重ねる会』を細々と開催中です

重ねる会FBページ
https://www.facebook.com/kasanerukai
※FBしていない方も閲覧できます　

梅しごと。

カフェでお出しする

 

梅シロップを仕込みました

 

できるだけ農薬のかかっていない梅を

 

洗双糖で漬けます

 

あく抜きして

 

塩まぶして

 

洗って

 

拭いて

 

しわがよらないよう

 

ひとつづつ

 

たたいて

 

 

あとは大人のお味に仕上げるため

 

シナモンなどのスパイスを

 

一緒に漬け込みます

 

日ごとに

 

とろけるお砂糖

 

おいしい

 

スパイシー梅シロップにな～れ♪

こねこね会。

 

火曜日開催のこねこね会

 

今日は月曜日でしたがイレギュラーで

 

ひなたパンのこねこね会がありました

 

 

ぱったんぱったん

 

みんなで捏ねます

 

 

オーブンの中で

 

こんがりと

 

焼きあがってきてるよ～

 

 

みんなで捏ねた生地で

 

重ね煮をのせたピザ

 

 

 

まるぱん

 

 

あっつあつを試食

 

 

酵母が４割も入っている

 

ひなたパン

 

栄養満点

 

おなかにもやさしい

 

そのうえ

 

とびっきりおいしい

 

楽健寺酵母のパン

 

おうちでもつくってみませんか

 

ひなたパンのこねこね会

 

毎月第２・第４火曜日

 

ティケティケにて

 

開催中！